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categoria: normativa
subcategoria: cadena
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nivel: avanzado
actualizado: 2026-08-13
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# Probar el origen de una materia prima

_Qué hay que poder demostrar cuando el origen deja de ser un dato y pasa a ser una obligación._

**Responde a:** probar el origen de la madera · trazabilidad de materias primas · declaración de diligencia debida · de dónde viene mi materia prima documentación

Para varias materias primas —madera, papel y cartón, aceite de palma, soja, cacao, café, caucho, y el ganado ligado a ellas— el origen ha pasado de ser información comercial a ser una obligación documental. Y con una particularidad incómoda: no basta con el país, hay que poder señalar la parcela.

## Lo que hay que poder enseñar

| Elemento | Qué significa en la práctica |
| --- | --- |
| Dónde se produjo | Coordenadas de la parcela, no la provincia |
| Cuándo | Fecha o periodo de producción |
| Quién lo vendió | Cadena completa hasta vosotros, sin saltos |
| Qué comprobasteis | Evaluación del riesgo y qué hicisteis con él |

> [!IMPORTANT]
> El cuarto es el que casi todos olvidan y el único que depende solo de vosotros. Los tres primeros os los tienen que dar; el cuarto lo hacéis vosotros, y su ausencia es lo que convierte un expediente incompleto en un incumplimiento.

## Por dónde empezar si aún no tenéis nada

1. **Listad qué compráis que esté afectado** — Suele ser menos de lo que parece: tres o cuatro referencias.
2. **Mirad quién os lo vende** — Un importador grande ya tendrá el expediente; un intermediario pequeño, probablemente no.
3. **Pedid lo mismo a todos, por escrito** — Una petición idéntica es lo que hace comparables las respuestas.
4. **Y guardad también las negativas** — Un proveedor que no puede dar el origen es una decisión que tenéis que tomar, y conviene que conste cuándo lo supisteis.

> [!WARNING]
> El punto ciego habitual es el producto transformado. Si compráis un embalaje ya fabricado, la obligación no desaparece porque vosotros no vieseis el árbol: viaja con el producto.

## Cómo se sostiene en el tiempo

**En corto**

- Cada lote que entra, con su documentación de origen enlazada.
- Una revisión periódica de los proveedores afectados, no una única campaña.
- Y aviso cuando una declaración caduca o el proveedor cambia de origen.

> [!NOTE]
> Esto encaja con lo que ya hacéis para otras cosas: es documentación por proveedor, con caducidad y con recordatorio. Lo específico es qué se pide y con qué precisión, no el mecanismo.

**¿Vale una declaración firmada del proveedor?**

Es el punto de partida, no el final: hay que poder respaldarla.

**¿Y si el proveedor está fuera de la UE?**

La obligación es de quien introduce el producto en el mercado; suele recaer en vosotros.

**¿Cuánto hay que guardarlo?**

Años, no meses. Guardadlo donde se pueda encontrar, no en un correo.

## Ejemplos

**Una empresa de embalaje descubre que su cartón está afectado y su proveedor no da coordenadas.**

- Pide lo mismo por escrito a los tres proveedores
- Registra la negativa con fecha y evalúa el riesgo

→ Cambia de proveedor con una razón documentada, en lugar de descubrirlo en una inspección.

**El origen lo afirma el proveedor y no hay nada más.**

- Pide el documento que lo respalda

→ La afirmación deja de ser solo una afirmación.

**Se mezclan partidas de orígenes distintos.**

- Registra qué partida entró en qué producción

→ Se puede decir qué salió de dónde.

**Un cliente pregunta por el origen de un envío concreto.**

- Consulta el expediente de esa entrega

→ Se contesta por la entrega y no por el catálogo.

**El proveedor cambia de origen y no lo comunica.**

- Pide que informe de cualquier cambio

→ El cambio llega antes que la pregunta.

**El documento de origen se guarda por proveedor.**

- Lo guarda también asociado a la partida

→ Se responde por envío concreto.